 |
|
| |
|
En
Corella, en el corazón de la Ribera Baja de Navarra
a los pies del Moncayo, la familia Fernández Aliaga,
con la ilusión y la profesionalidad del cabeza de familia
Antonio Fernández, que ya elaboraba hace más
de 50 años sus caldos, ha inaugurado una moderna y
funcional bodega. Para la elaboración y conservación
cuenta con depósitos de acero inoxidable a temperatura
controlada. Los Crianzas y Reservas envejecen en barricas
de roble fino Americano y roble Allier Francés. Sus
caldos proceden de sus más de 50 hectáreas de
viñedos, con una media de edad de 25 años, en
los términos del Ombatillo, Fornillo y Montecillo de
Corella.
|
|
Variedades de nuestros viñedos:
Garnacha: Variedad idónea
para la elaboración de vinos jóvenes y en especial
de rosados gracias a que aporta una escasa acidez, un gran potencial
aromático y un cierto dulzor.
Tempranillo: Variedad temprana,
idónea para el envejecimiento en crianza, produce caldos
muy equilibrados en firmeza, color, aromas y acidez.
|
 |
|
| Cabernet
Sauvignon: Sus caldos son robustos, coloreados, ricos
en taninos, ácidos y astringentes cuando son jóvenes
y con el envejecimiento adquieren una gran firmeza y aromas
característicos, ideal para reservas. |
|
|
|
|
|