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In
Corella, dem Herzen der Ribera Baja (dem unteren Ufer) von
Navarra, zu Füßen des Moncayo hat die Familie Fernández
Aliaga mit den positiven Erwartungen und den Fachkenntnissen
won Antonio Fernández, der schon seit über 50
Jahren Weine herstellt, eine moderne und funktionale Weinkellerei
mit Behältern aus rostfreiem Stahl und kontrollierter
Temperatur für die Herstellung und Lagerung eröffnet
und Fässer aus feiner Amerikanischer Eiche und Französischem
Allier für die Entwicklung und Reifung seiner aus den
über 50 ha Weingärten in den Ortschaften Ombatillo,
Fornillo und Montecillo stammenden Weine.
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Weinstöcke:
Garnacha: Geeignete Sorte
für die Herstellung junger Weine und insbesondere für
Rosée, dank seiner geringen Säure, seiner großen
aromatischen Kraft und einer gewissen Süße.
Tempranillo: Eine frühe
Sorte, geeignet für die Reifung als Crianza, ergibt sie
in Festigkeit, Farbe, Aroma und Säure sehr ausgeglichene
Weine.
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| Cabernet
Sauvignon: Die Weine dieser Sorte sind robust, rot,
reich an Tanninen, sauer und astringent wenn sie jung sind,
mit der Reifung bekommen sie große Festigkeit und ein
charakteristisches Aroma, so dass sie ideal für Reservas
sind. |
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